疫情背景下,湖北食用菌生产面临的困难与应对技术措施

摘要:北京时间20200222关于【疫情背景下,湖北食用菌生产面临的困难与应对技术措施】的具体情况和说明,让www.gzltmy.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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一、新冠疫情下食用菌生产面临的困难

1.春栽香菇在部分地区无法正常制棒生产,导致菌种等生产资料浪费;夏栽香菇菌棒以及部分春栽香菇菌棒正处于养菌期,受疫情影响无人进行翻堆管理,随着温度上升可能出现高温烧菌现象。部分夏栽香菇菌棒菌丝已经长满,由于用工受阻,无法进行及时刺孔,导致菌棒正常转色受到影响。

2.菌种企业面临大量订单无法执行,菌种无法运往生产基地,即将因错过生产季节报废,菌种出现老化坏死现象。

3、许多地方香菇出菇陆续进入了高峰期以及转潮管理期,但无人管理,无人采收,损失较重;鲜香菇产区不能及时运输销售鲜香菇,又缺乏烘干设备,损失较重。

4、金针菇、杏鲍菇等工厂化企业无法进行正常生产,出菇无人采收,病菇无人处理,养菌房无人管理,鲜菇无法销售,造成生产运行停滞,洁净区污染加剧,损失惨重。

5、加工企业原料市场供应受到影响,企业无法及时收购和加工,食用菌出口贸易企业受到影响,国内外市场产品价格预计上升。

二、建议采取的技术措施

三、其它建议

食用菌生产已经进入设施化栽培时代,企业、合作社和种植大户逐步成为食用菌生产的主体,企业负责人和技术骨干可以通过各种信息平台,与供应商和商家进行沟通。当前湖北省新冠疫情依然十分严重,而外省疫情逐步缓解,预计国家会逐步恢复物流系统,以重振经济发展。各个企业可以加强与外省企业联系,将菌种、原料和产品输送出去,并为夏秋季节生产做好必要准备。从湖北省食用菌种植结构而言,有必要提早布局秋栽香菇备料,做好秋栽香菇菌种生产安排,尽早协调外省菌种、原料及包装材料购买,做好设施设备购置计划及维修计划。


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