入夏了,早餐学会这样做,15分钟就上桌,我家三天两头吃一次!

摘要:北京时间20200528关于【入夏了,早餐学会这样做,15分钟就上桌,我家三天两头吃一次!】的具体情况和说明,让www.gzltmy.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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【培根蔬菜松饼】

食材:

低筋面粉(过筛) 90克、牛奶90c.c.、泡打粉1克、糖25克、鸡蛋0.5颗、核桃碎20克、培根2片、玉米粒30克、鸡蛋1颗、洋葱碎15克、牛番茄片2片、美生菜2片、美乃滋10克

做法:

1、低筋面粉过筛,放入糖、泡打粉、蛋液混合均匀后,分两次倒入牛奶搅拌均匀。

2、起一锅,在锅内抹上薄薄的一层油,倒入面糊。

3、两面煎到熟化上色后,取出备用。

4、玉米粒、洋葱跟蛋液搅拌均匀,倒入锅中。同锅,放入培根一起煎熟。

5、取出煎好的松饼、蛋、培根,放上生菜、番茄组装即可。

早餐鲜奶松饼~ 口感好、漂亮不烧焦这样做!想在家DIY简易的早餐松饼,可以用常备的食材制作。这次试着调整出鲜奶松饼的配方,不需要鲜奶油、白脱牛奶,连同不失败的重点秘诀一起说个分明:

【早餐鲜奶松饼】

食材(4~5人份):

低筋面粉350g、鲜奶200c.c.、泡打粉2.5小匙、无盐奶油(融化)50g、全蛋2个、二砂糖3大匙、盐2小匙

其他食材:

无盐奶油(煎松饼用)、草莓6个、蓝莓1小盒、蜂蜜适量

做法:

1、蓝莓洗净,不需泡水,用纸巾擦干。草莓用流动清水洗净,泡水3分钟,重复2次,接着切除蒂头,对切备用。

Tips:蓝莓浸水易烂,应保持干燥;草莓泡水数次可以去除农药。

2、将松饼主食材依序混合,一定要混匀再放入下一样食材:面粉、泡打粉、二砂糖、盐、鲜奶、无盐奶油,面糊呈现缓缓低落的浓稠状,如图。

Tips:无盐奶油先用微波炉加热30秒,即可快速融化。

3、取平底不沾锅,中火热锅,下1小块(15g)奶油,融化后,舀入1大勺面糊,不要压整表面,让它自然煎熟,底部从侧面看会渐渐凝固。

4、当表面整片都出现明显泡泡,翻面续煎30秒即可起锅,搭配草莓、蓝莓、蜂蜜品尝。

Tips:松饼表面要煎得金黄美味,记得每一片下锅煎以前,都要先补下1小块奶油,烧融再舀入面糊,千万不可偷懒。

把普通的古早味煎蛋卷,煎出绵密蓬松的口感、有如蛋糕一般的口感,里面还涂了大人小孩都爱的草莓酱,明明是古早味料理却变得超像法式料理,当成早餐或下午茶甜点都很美味~

【古早味煎蛋卷】

2、热锅下少许油,用纸巾抹匀,倒入蛋汁,转最小火,上盖焖煎6分钟,等到蛋凝固变熟,即可涂上草莓酱。

3、取出蛋卷,将其对折或卷起后切块摆盘,可以再淋上美乃滋品尝。


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